12

月1日，「泡一壺香草茶」是香草課程倒數的第二堂課。香草老師準備了泡茶器具，一大早到達學校。清洗新鮮香草葉後，預備泡製「薄荷甜菊香草茶」。當香草老師把泡茶器具和香草葉端進教室，同學非常好奇，詢問「一定要用熱水泡嗎?可以用冰水或溫水嗎?」，香草老師一一回答後便開始了今天的課程。

首先，先說明並示範如何泡香草茶，等香草茶出味和降溫時，香草老師說明植物和人類的關係，植物在生活中提供的便利，我們要感恩植物對我們的無私付出，我們要愛護植物，珍惜植物提供的資源。

接著體驗喝三口茶，第一口「聞香」，第二口「潤喉」，第三口「回甘」，心懷感恩有這樣的因緣。第四口「喝一口白開水」，學習不執著放下一切。同學興致勃勃的學習喝三口茶，體驗香草香氣並感受香草茶水流過喉嚨的感覺，喝完後，同學笑意滿滿的說：「好喜歡香草的香氣」。

再來，教導同學如何奉茶，端著香草茶一步一步慢慢走，到家長前採高跪姿，恭敬的奉上香草茶，感謝香草老師教導香草知識和泡香草茶，感恩家長家人為我所做的一切，希望以後也能泡茶和家人分享。有位同學還表示，好喜歡香草課，希望下學期繼續。

課程結束前，同學抱著香草和班級導師及香草老師們一起合照，歡欣愉悅的笑容洋溢在大家的臉上。

文：陳麗惠

圖：譚毓輝 、王欽耀