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認識香草~竹橋國中第一堂課


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香草團隊進入竹橋國中開始下學期的香草課程,首先校長勉勵同學藉由照顧香草植物來體會生命的歷程。我們常看到牆壁縫隙會有植物長出來,可見植物生長的因緣,不僅是天天澆水而已。「一沙一世界,一葉一菩提」,盼望同學可以由照顧植物的成長過程向植物學習




上課前,香草老師已將香草盆栽、蝶豆花放在各組桌上,老師也帶領數位同學泡好各種顏色的香草茶。首先,讓同學們品嘗原味的蝶豆花茶,「很香」、「有青菜味」……,同學踴躍回答自己感受到的茶滋味。接著品嘗漸層香草茶,老師詢問同學漸層香草茶是如何調配出來的,「加冰塊」、「加金桔」……老師備了金桔加入藍色的蝶豆花茶中,同學親眼看見茶色從藍色漸漸變成紫色,魔術般的變化,同學們不由得歡呼了起來。



老師又問蝶豆花分哪兩種,有同學回答:「單瓣、複瓣」。同學們關察兩種花形之後,老師向大家說明蝶豆花有保護眼睛及抗凝血作用,讓同學知道生長在我們周遭的植物都各有其功能,和每位同學一樣「天生我材必有用」,都可以展現自己的能力,來利益他人。

品嘗香草茶之後,老師介紹這學期要種的植物有迷迭香、九層塔、檸檬香蜂草、蝶豆花等四種,並將植物的特性做成海報張貼在教室後面讓同學熟悉,下次上課再提問問題。老師強調迷迭香怕水,檸檬香蜂草需要水,了解植物的特性並用心照顧,植物才會長得好。



同學們一一觸摸各種香草葉子、聞味道,再各自認養一盆香草,
過程中沒有分別,人人找到與自己有緣的香草
,發下香草好朋友週記後,同學們為香草做紀錄,寫下它的名字、身高、特徵、生長情形,照顧香草學到的事情,想對香草說的話,蟲害或生病都可記錄下來。

最後老師叮嚀下次上課要為香草換盆需要帶的物品,並鼓勵大家紀錄詳細香草週記與好好照顧植物,老師將會發給獎品作為獎勵。

:楊秋華
圖:吳佩玉

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